毎日食べても、飽きないパン
味を足しすぎず、小麦の味がわかるパンを目指しています。毎朝の食卓に、そっと並ぶようなパンです。
このサイトは own. の制作サンプルです(架空の店舗です)

はじめまして。店主の湖東さとみです。
京都のパン屋で10年働いたあと、生まれ育った鳥取に戻り、2019年にこのお店を開きました。
朝ごはんの食パン、お昼の惣菜パン、ちょっとした手みやげ。
特別な日ではなく、ふだんの毎日にあるパンを焼いていきたいと思っています。
湖山池をお散歩するついでに、気軽に寄ってもらえたらうれしいです。
味を足しすぎず、小麦の味がわかるパンを目指しています。毎朝の食卓に、そっと並ぶようなパンです。
白ねぎ、二十世紀梨、県産の米粉。手に入る季節に、手に入る分だけ使っています。
生地は前の日に仕込み、低い温度でひと晩かけて発酵させます。時間をかけると、香りと甘みが出てきます。
このサイトは、own. のミニマムプラン(16.5万円〜・4ページ)の参考サイトです。
own. の料金・プランを見る