境港は、日本海有数の水揚げと、その魚を加工して全国へ送り出す工場がそろう港町です。ただ、品質に自信があっても、ホームページが会社案内だけで、個人のお客さまが買う入口も取引先が知りたい情報も見当たらないケースがあるのではないでしょうか。見直しの出発点は、「誰に何を見せるか」を分けて、問い合わせと注文の入口を整えることです。境港で水産加工に携わる方に向けて、考え方と進め方をまとめました。
この記事の要約
- 境港市の製造業は、従業者の約7割を食料品製造業が占める
- ホームページは「取引先（企業）向け」と「個人のお客さま向け」の入口を分けて設計する
- ネット直売は、商品を並べる前に、法律上の表示・配送・季節の入れ替えまで決めておく
- 自社ショップかネットモールかを選ぶ前に、まず問い合わせと注文の入口を整える
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境港の水産加工業者は、二つの相手に向けてホームページを作る
境港は、アジ・サバ・イワシ類やベニズワイガニが水揚げの中心で、春はサヨリ、夏はクロマグロ、秋はハタハタ、冬は松葉ガニと、季節ごとに魚が入れ替わる港です。令和5年の水産物の取扱量は12万108トン、取扱金額は245億円余にのぼります*1。
加工の現場を支えているのは、食料品の工場です。市内の製造業（従業者4人以上の事業所）は76事業所、従業者は3,156人で、そのうち2,194人が食料品製造業で働いています。割合にすると約7割です。製造品出荷額等でも、784億円余のうち約557億円を食料品が占めています*2。食料品の内訳までは分かりませんが、水揚げの多さを考えると、その中心に水産加工があると考えられます。
水産加工の仕事は、他社の商品名で作る受託製造や業務用の納品といった企業との取引と、直売やネット通販で個人のお客さまに届ける取引の、大きく二つに分かれやすいといえます。この二つは、ホームページに求められる役割がまったく違います。企業は「任せて大丈夫か」を確かめるために、個人のお客さまは「おいしそうか、買いやすいか」を確かめるために、同じ会社のページを見に来ます。
*1 引用元：境港市地域水産業再生委員会：浜の活力再生プラン 令和6〜10年度 第3期（境港の水産物取扱量・主な魚種・季節ごとの魚、令和5年の実績）
*2 引用元：鳥取県：令和3年経済センサス-活動調査 産業別集計（製造業）産業中分類別統計表・従業者4人以上の事業所（令和3年）
取引先（企業）に向けて、ホームページに載せたい情報
企業の担当者が見ているのは、「この会社に頼んで問題ないか」という一点です。次の三つがそろっていると、問い合わせの前の不安が減ります。
扱う魚種と加工内容を具体的に示す
「水産加工品を製造しています」だけでは、取引先は何を頼めるのか判断できません。魚種、加工の方法（切り身、干物、冷凍、調理済みなど）、対応できる量の目安を、ページを分けて載せておくと、届く問い合わせの内容がそろいます。境港のように季節で魚が入れ替わる土地では、時期ごとに扱える魚種を示す方法も考えられます。
工場の設備と衛生管理を写真で見せる
食品を扱う事業者にとって、工程ごとに危険を洗い出して管理する衛生管理は、2021年6月から全面的に始まっています*3。取引先は、その取り組みを自分の目で確かめたいと考えるはずです。設備の写真と、どんな管理をしているかの説明があると、安心材料になります。境港の事業者のサイトを見ていくと、設備や認証を紹介しているところもあれば、所在地と電話番号が中心のところもあり、見せ方に差があります。
問い合わせフォームの項目を整える
電話だけでなくフォームも用意し、欲しい魚種、数量、希望の加工、納品の時期を入力できるようにすると、やり取りが一度で進みやすくなります。受付時間と、返事までの目安を添えておくと親切です。
*3 引用元：厚生労働省：HACCPに基づく衛生管理（2021年6月1日完全施行）
個人のお客さま向けネット直売を始める手順
企業向けの情報が整ったら、次は個人のお客さまに向けた入口です。食品、飲料、酒類の消費者向けネット販売は、2024年に3兆1,163億円の市場となりました*4。一方、物販全体に占めるネット通販の割合は9.8%で*4、直売の入口を持つ余地はまだあると考えられます。
入口は三つ。順番を決めてから選ぶ
ネット直売の入口には、自社サイトに専用のショップを設ける方法、既存のネットモールに出店する方法、まずはフォームや電話で注文を受ける方法があります。いきなり本格的なショップを作らず、問い合わせ注文で反応を見てから広げる順番でも十分です。境港の事業者のサイトには、「全国発送します」と書いてあっても購入ページへの入口が見当たらない例や、購入ページが別のサイトにある例も見かけます。別のサイトであること自体は問題ではなく、会社のページから迷わずたどり着けるかが分かれ目です。
商品ページに載せたい情報
写真と価格だけでなく、魚種、加工の内容、内容量、保存方法、賞味期限、おすすめの食べ方まで載せると、買う前の不安が減ります。季節の魚は時期で入れ替わるため、「いつからいつまで」の表示と、在庫がない商品の見せ方を決めておくと、お客さまが迷いません。
法律上の表示と配送を先に決める
ネット通販では、事業者の名称・住所・電話番号、販売価格、送料、代金の支払い時期と方法、商品の引渡し時期、返品の条件などを表示する必要があります*5。あわせて、冷凍か冷蔵か、配送日の指定ができるか、届けられない日はいつかも載せておくと、問い合わせが減ります。
*4 引用元：経済産業省：令和6年度 電子商取引に関する市場調査の結果（物販系分野の市場規模・ネット通販の割合、2024年）
*5 引用元：消費者庁：特定商取引法ガイド 通信販売広告について
地域名と魚種で見つけてもらうための土台
ホームページを整えても、検索で見つからなければ届きません。調べる人は「境港 干物 通販」「境港 鮮魚 業務用」のように、地域名と魚種と目的を組み合わせて探すことが多いと考えられます。そのため、魚種や用途ごとにページを分け、見出しに地域名と魚種を入れておくと、探している人の言葉と重なりやすくなります。店舗を併設した直売所があれば、地図検索に出る営業時間、定休日、駐車場の情報も最新にしておきたいところです。地図検索での見せ方は、境港の店舗の地図検索対策の記事でもまとめています。新着情報やブログに日付を入れて更新しているサイトは、動いている会社だと伝わりやすい印象があります。
やるべきことが見えてきても、本業の合間に、取引先向けと個人向けのページを作り分けるのは簡単ではないと感じる方も多いと考えられます。
境港の水産加工業者でホームページを作るならown.
own.では、この記事で挙げた課題を一つのホームページの中で整理して形にします。取引先向けには、魚種・加工内容・設備と衛生管理の見せ方・問い合わせフォームを、個人のお客さま向けには、季節に合わせた商品ページ・購入の入口・法律上の表示と配送案内を、それぞれ分けて設計します。検索で見つけてもらうための見出しの付け方や、直売所の地図検索の情報まで含めて、ホームページ制作とSEO・MEOを一体で対応します。
公開して終わりにせず、季節の商品の入れ替えや新着情報の更新といった公開後の運用まで一貫してサポートします。何から手を付けるか迷う段階でも、今のホームページの現状を整理するところから始められます。費用など気になりやすい点は、次の「よくある質問」にまとめました。
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始められます。今のホームページにショップの入口を加える方法と、別のサイトで販売して会社のページから案内する方法があります。どちらの場合も、取引先向けの情報と個人のお客さま向けの情報が混ざらないよう、入口を分けて見せるのがポイントです。
own.のホームページ制作は、最低16.5万円（総額）から対応可能です。ページ数、ネット注文や決済の機能の有無、写真や文章をどこまで用意するかによって金額は変わります。取引先向けの紹介を中心にするか、ネット直売まで含めるかで必要な内容が変わるため、目的をお聞きしてから見積もりを整理します。
設備の様子や商品の見た目は事業者さんにしか分からない部分が大きいため、手元にある写真を使って始める進め方が基本です。まずは今ある写真で公開し、あとから差し替えていく方法もあります。
数品目からでも始められます。季節の主力商品や、すでに店頭で動きのある商品に絞ると、商品ページの作り込みや在庫の管理がしやすくなります。反応を見ながら、品目を増やしていく進め方が現実的です。
まとめ
境港市の製造業は、従業者の約7割を食料品製造業が占めています。ホームページは、取引先向けと個人のお客さま向けで見せるべき情報が違うため、入口を分けて整えることが出発点です。企業向けには魚種・加工内容・設備と衛生管理・問い合わせフォームを、個人向けには季節の商品ページ・法律上の表示・配送案内を用意し、地域名と魚種で見つけてもらえる土台を作ります。
水揚げも加工の技術も、すでに境港には強みがあります。大がかりに作り替えなくても、まずは問い合わせと注文の入口を一つ整えるところから始められます。ホームページ制作のサービスページでは、取り組み方の全体像もご覧いただけます。
